Chocolate Con Fresas

Para preparar el chocolate con fresas vamos a empezar por derretir el chocolate. Troceamos el chocolate de repostería y lo ponemos en un bol.

Derretimos el chocolate al baño maría a máxima potencia. Cuando el chocolate empiece a derretirse agregamos la leche y el azúcar. Removemos para que se mezclen los ingredientes.

Añadimos al chocolate de una de las cucharadas de mantequilla y seguimos removiendo. Agregamos la otra cucharada de mantequilla y removemos para que se mezclen los ingredientes. Dejamos al fuego hasta que el chocolate se derrita por completo y tenga una textura de salsa, de esta forma serán la covertura perfecta de nuestro postre de chocolate con fresas.

A continuación, vamos metiendo una a una las fresas hasta la mitad en el chocolate y luego dejándolas enfriar.

Cuando el chocolate con fresas haya reposado, el chocolate se habrá vuelto sólido y estará listo para comer.


Foto orientativa: Adactio