Chocolate con fresas

No hay postre más clásico y sabor más apreciado que la fresa con chocolate. Dulce y ácido a la vez, este postre es una delicia de lo más fácil de preparar.

Receta de chocolate con fresas

Ingredientes para preparar chocolate con fresas

  • 500 gr. de fresas frescas
  • 400 gr. de chocolate de repostería
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar

¿Cómo preparar chocolate con fresas?

  • Para preparar el chocolate con fresas vamos a empezar por derretir el chocolate. Troceamos el chocolate de repostería y lo ponemos en un bol.
  • Derretimos el chocolate al baño maría a máxima potencia. Cuando el chocolate empiece a derretirse agregamos la leche y el azúcar. Removemos para que se mezclen los ingredientes.
  • Añadimos al chocolate de una de las cucharadas de mantequilla y seguimos removiendo. Agregamos la otra cucharada de mantequilla y removemos para que se mezclen los ingredientes. Dejamos al fuego hasta que el chocolate se derrita por completo y tenga una textura de salsa, de esta forma serán la cobertura perfecta de nuestro postre de chocolate con fresas.
  • A continuación, vamos metiendo una a una las fresas hasta la mitad en el chocolate y luego dejándolas enfriar.
  • Cuando el chocolate con fresas haya reposado, el chocolate se habrá vuelto sólido y estará listo para comer.
  • Foto orientativa: Adactio
  • 10 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 2 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de fruta
  • Postres
  • Enviada el 28/10/2012
  • Leída 5.575 veces