Chocolate con fresas

Receta de chocolate con fresas

No hay postre más clásico y sabor más apreciado que la fresa con chocolate. Dulce y ácido a la vez, este postre es una delicia de lo más fácil de preparar.

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¿Cómo hacer chocolate con fresas?

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Para preparar el chocolate con fresas vamos a empezar por derretir el chocolate. Troceamos el chocolate de repostería y lo ponemos en un bol.

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Derretimos el chocolate al baño maría a máxima potencia. Cuando el chocolate empiece a derretirse agregamos la leche y el azúcar. Removemos para que se mezclen los ingredientes.

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Añadimos al chocolate de una de las cucharadas de mantequilla y seguimos removiendo. Agregamos la otra cucharada de mantequilla y removemos para que se mezclen los ingredientes. Dejamos al fuego hasta que el chocolate se derrita por completo y tenga una textura de salsa, de esta forma serán la cobertura perfecta de nuestro postre de chocolate con fresas.

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A continuación, vamos metiendo una a una las fresas hasta la mitad en el chocolate y luego dejándolas enfriar.

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Cuando el chocolate con fresas haya reposado, el chocolate se habrá vuelto sólido y estará listo para comer.

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Foto orientativa: Adactio

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